Resepi Vegan Malaysia
100% TumbuhanKoleksi resepi vegan dengan bahan tempatan Malaysia. Tiada produk haiwan - hanya kebaikan dari tumbuhan.
Resepi Vegan Malaysia
Mentah / Segar (4 resepi)
Nasi Ulam
Nasi dengan pelbagai ulam-ulaman segar, hidangan tradisional Melayu.
Kerabu Mangga
Salad mangga muda dengan rasa masam manis pedas.
Ulam-ulaman & Sambal Belacan Vegan
Pelbagai ulam segar dengan sambal belacan vegan.
Rojak Buah
Pelbagai buah dengan kuah rojak, segar dan lazat.
Tumis (2 resepi)
Sambal Petai Tempe
Petai dan tempe dimasak dengan sambal, hidangan kampung.
Nasi Goreng Kampung Vegan
Nasi goreng dengan sayur dan tempe, tanpa telur.
Rebus (3 resepi)
Sayur Lodeh Vegan
Sayur lodeh dengan santan, tanpa udang kering.
Sup Cendawan Campur
Sup pelbagai cendawan, kaya umami dan berkhasiat.
Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau dengan santan, pencuci mulut berkhasiat.
Bakar (1 resepi)
Tauhu Bakar Kicap
Tauhu bakar dengan sos kicap manis, simple tapi sedap.
Air Fryer (1 resepi)
Tempe Goreng Berempah
Tempe rangup dengan rempah tradisional, sumber protein vegan.
Blend (1 resepi)
Smoothie Bowl Tropical
Bowl smoothie dengan buah-buahan tropika dan granola.
Cari Kedai Vegan Berdekatan
Cadangan Utama
Tips Makan Vegan di Luar
- Tanya jika guna mentega/susu dalam masakan
- Elak hidangan dengan telur atau mayonis
- Indian vegetarian biasanya ada pilihan vegan
- Minta sos berasingan untuk pastikan tiada dairy
- Bawa senarai bahan haiwan tersembunyi (gelatin, honey, dll)
Soalan Lazim Diet Vegan
Apakah diet Vegan?
Diet Vegan adalah cara pemakanan yang 100% berasaskan tumbuhan. Tiada sebarang produk haiwan termasuk daging, ayam, ikan, telur, susu, keju, madu, dan gelatin. Vegan memilih makanan dari sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang, dan bijirin.
Dari mana sumber protein untuk Vegan?
Sumber protein vegan termasuk: tempe, tauhu, kacang (kacang merah, kacang hijau, chickpea), lentil, edamame, quinoa, dan kacang badam. Kombinasi makanan ini memberikan semua asid amino yang diperlukan.
Adakah makanan Malaysia sesuai untuk Vegan?
Ya! Banyak makanan Malaysia yang boleh diubah suai untuk vegan seperti nasi ulam, sayur lodeh (tanpa udang kering), tempe goreng, kerabu, dan rojak buah. Restoran vegetarian India juga mempunyai banyak pilihan vegan.
Bagaimana untuk memastikan nutrisi cukup sebagai Vegan?
Pastikan makan pelbagai jenis makanan tumbuhan untuk nutrisi lengkap. Pertimbangkan suplemen B12 kerana vitamin ini terutamanya dari sumber haiwan. Makan kacang dan biji untuk zat besi dan zink.