Bila Masakan Kampung Menjadi
Simbol Masa Depan Malaysia
"Sebelum ada Rembayung, ada seorang lelaki Kelantan yang percaya masakan kampung boleh menggerakkan hati jutaan rakyat Malaysia."
Tahun 2014. Ketika ramai sibuk mengejar kerjaya korporat, Khairul Aming memilih jalan berbeza. Dengan kamera telefon dan dapur kecil di Kelantan, dia mula merakam video masakan — bukan untuk viral, tetapi untuk berkongsi.
"Saya cuma nak tunjuk cara mak masak," katanya dalam satu wawancara awal. Siapa sangka, niat sederhana itu akan mengubah landskap makanan digital Malaysia selama-lamanya.
Sepuluh tahun kemudian, Khairul Aming bukan lagi sekadar content creator. Beliau adalah ikon masakan kampung moden, usahawan berjaya, dan kini — pengasas restoran yang bakal menjadi landmark makanan Malaysia.
Video pertama di Facebook — "Rendang cara mak". Gaya santai, autentik, seperti abang sebelah rumah.
100K subscribers YouTube. Followers mula panggil "Abang Khairul". Konsisten upload setiap minggu tanpa gagal.
Produk pertama sold out dalam 30 minit. Bukti: followers bukan sekadar viewers — mereka keluarga yang percaya.
COVID-19 mengurung rakyat di rumah. Jutaan belajar masak bersama Khairul. TikTok meledak — 3 juta followers.
Kilang kedua di Kota Bharu, Kelantan. 100+ pekerja tempatan. Produk di Giant, Tesco, 7-Eleven. Revenue 8 angka.
Diumumkan Disember 2024, dibuka Januari 2026. "Selepas 10 tahun online, saya akhirnya bersedia melangkah ke dunia offline."
"Sold out dalam 30 minit. Saya tahu hari itu — followers saya bukan sekadar viewers. Mereka keluarga."
Sambal Nyet bukan sekadar produk. Ia adalah manifestasi kepercayaan — 10 tahun membina hubungan dengan jutaan rakyat Malaysia akhirnya membuahkan hasil yang tidak pernah dijangka.
Kejayaan Sambal Nyet membuka mata Khairul: jika sambal boleh menyatukan rakyat, bayangkan apa yang boleh dilakukan oleh sebuah ruang fizikal — tempat di mana orang boleh berkumpul, makan bersama, dan meraikan masakan kampung.
"Selepas 10 tahun dalam dunia digital, tiba masanya untuk membina sesuatu yang boleh disentuh, dirasa, dan dikongsi bersama."
Warisan & Lokasi
Rumah Baharu, Akar Lama
"Di balik kemegahan KLCC, tersembunyi jiwa kampung yang tak pernah pudar"
Ketika matahari terbenam di sebalik menara kembar, Kampung Baru mula bernafas dengan wangian yang berbeza. Asap daripada dapur-dapur tua mula berputar-putar, membawa bersama cerita generasi yang tak pernah terputus.
Di sinilah Rembayung memilih untuk bertapak — di tengah-tengah lorong sempit yang masih kedengaran laungan azan, bukan di lebuh raya sibuk pusat bandar. Satu pilihan yang memihak kepada warisan berbanding kemudahan.
Hanya kurang 10 minit dari kemodenan KLCC, Kampung Baru kekal sebagai rakaman Malaysia yang sebenar.
Jalan Raja Muda Abdul Aziz
Kampung Baru, Kuala Lumpur
Peta Lokasi
Lokasi strategik di tengah-tengah Kampung Baru, berdekatan mercu tanda utama Kuala Lumpur
Konsep Dapur
ke Pinggan Anda
Asam di gunung, garam di laut, bertemu dalam belanga.
— Pepatah Melayu, Prinsip Dapur Warisan
Sumber Bahan
Cili & Rempah
Kelantan
Ikan Segar
Terengganu
Ulam & Sayur
Kedah
Madu & Gula
Pahang
Konsep masakan warisan adalah gabungan bahan-bahan segar dari pelbagai negeri — cili dari Kelantan, ikan dari Terengganu, ulam dari Kedah, dan madu dari Pahang. Setiap bahan membawa identiti tempatannya, bersatu dalam satu hidangan yang menceritakan kisah Malaysia.
Warisan Kuliner
REMBAYUNG
Menu
Tarik untuk membuka
Harga dalam Ringgit Malaysia · Menu tertakluk kepada perubahan
Rembayung bukan sekadar restoran. Ia adalah ruang di mana warisan bertemu inovasi — masakan nenek moyang dihidang dalam suasana yang membuat generasi muda bangga menjadi rakyat Malaysia.
"Selepas 10 tahun dalam dunia online, saya akhirnya bersedia melangkah ke dunia offline. Ini permulaan rancangan 10 tahun saya yang seterusnya."— Khairul Aming, Disember 2024
Suka kisah ini? Terokai lebih banyak cerita di Sesudu.
Kembali ke Sesudu