Nasi Kandar Seremban Tutup 14 Hari — Kontroversi Cuci Makanan Lebihan yang Menggegar Malaysia
Jam 12:18 tengah malam, 3 Februari 2026. Seorang pengunjung merakam pekerja Restoran RB Nasi Kandar di Seremban sedang membasuh daging ayam, kambing dan tauhu yang jelas merupakan sisa hidangan hari itu. Video tersebar pantas, dan dalam masa 24 jam — pihak berkuasa bertindak.
Nombor di Sebalik Kontroversi
5 Fakta Kes Nasi Kandar Seremban
Apa yang Berlaku di Restoran RB Nasi Kandar Seremban?
Pada malam 3 Februari 2026, seorang awam yang berada berhampiran Restoran RB Nasi Kandar di kawasan Kemayan Square berdekatan Palm Mall, Seremban, Negeri Sembilan, menyaksikan sesuatu yang menimbulkan keresahan. Pada jam 12:18 tengah malam, beliau mendapati seorang pekerja sedang membasuh lebihan makanan — termasuk daging ayam, daging kambing, dan tauhu — yang jelas merupakan sisa hidangan tidak habis daripada operasi restoran hari itu.
Saksi tersebut merakam kejadian itu dan berkonfrontasi dengan pekerja berkenaan. Video tersebut kemudiannya dimuat naik di media sosial dan menjadi tular dalam masa singkat. Tindak balas orang ramai dan pihak berkuasa berlaku dalam masa kurang daripada 24 jam.
Video Viral Jam 12 Tengah Malam — Apa yang Sebenarnya Dirakam?
Video itu menunjukkan situasi di bahagian belakang premis. Seorang pekerja kelihatan membasuh beberapa jenis bahan masakan yang sudah pernah dimasak dan dihidangkan — daging ayam yang sudah bermasak, daging kambing, serta tauhu. Bahan-bahan ini kemudiannya diasingkan ke dalam bekas berasingan seolah-olah disusun semula untuk penyimpanan.
Tindakan JKNNS dan Majlis Bandaraya Seremban
Bertindak balas terhadap video tular itu, Jabatan Kesihatan Negeri Sembilan (JKNNS) mengarahkan premis ditutup selama 14 hari berkuat kuasa 3 Februari 2026, di bawah Seksyen 11 Akta Makanan 1983. Pengarah JKNNS, Dr. Zuraida Mohamed, mengesahkan bahawa siasatan rasmi sedang dijalankan, dan Kementerian Kesihatan Malaysia turut mengumumkan siasatan mereka sendiri.
Majlis Bandaraya Seremban (MBS) pula mengeluarkan tiga kompaun berjumlah RM750 atas tiga kesalahan:
- ▸ Menjalankan perniagaan tanpa kebenaran MBS yang sah
- ▸ Memaparkan iklan tanpa kebenaran MBS
- ▸ Gagal menyelenggara kebersihan tandas
Semasa pemeriksaan, pihak berkuasa turut mendapati pekerja restoran tidak mempunyai suntikan tifoid yang diperlukan, dan terdapat serangan kecoak di premis — menguatkan lagi kebimbangan tentang tahap kebersihan keseluruhan restoran.
Jawapan Datuk Fadzil: "Makanan Itu untuk Haiwan, Bukan Pelanggan"
Datuk Fadzil A. Bakar, pemilik Restoran RB Nasi Kandar yang turut memiliki 14 buah restoran lain, tampil memberi penjelasan. Beliau menolak dakwaan bahawa premisnya mengitar semula makanan untuk dijual kepada pelanggan.
Penjelasan Pemilik Restoran
Datuk Fadzil menerangkan bahawa makanan lebihan itu dibasuh untuk membersihkan lemak dan rempah sebelum diberikan kepada haiwan liar. Beliau mendakwa kumpulan pencinta haiwan telah mengambil sisa makanan dari restorannya selama lebih tiga tahun untuk diberikan kepada kucing dan burung jalanan.
Sumber: New Straits Times, Februari 2026
Beliau turut menyatakan bahawa pekerja Pakistan yang ditanya oleh saksi mata telah "silap faham" soalan dan memberikan jawapan yang tidak tepat. Datuk Fadzil membuat laporan polis berhubung penyebaran video tersebut dan menyatakan pihaknya bekerjasama sepenuhnya dengan siasatan pihak berkuasa.
Reaksi Netizen Malaysia — Hukuman Terlalu Ringan?
Reaksi orang ramai di media sosial Malaysia sangat negatif dan meluas. Majoriti netizen menyifatkan kejadian itu sebagai tidak boleh diterima dari sudut etika perniagaan makanan. Ramai mempersoalkan penjelasan pemilik — mengapa proses itu perlu dilakukan pada jam 12 tengah malam secara tersembunyi jika tujuannya hanyalah untuk memberi makan haiwan liar?
Pandangan Umum Netizen Malaysia
Majoriti komen di media sosial menyuarakan bahawa kompaun RM750 dan penutupan 14 hari tidak setimpal dengan potensi risiko kesihatan awam yang terlibat. Ramai menyerukan pembatalan terus lesen perniagaan restoran berkenaan, bukan sekadar penutupan sementara.
Sumber: World of Buzz, Februari 2026
Hak Pengguna Malaysia di Restoran — Apa yang Perlu Anda Tahu
Kes ini membuka semula perbincangan tentang hak pengguna dan piawaian kebersihan makanan di Malaysia. Beberapa perkara penting yang perlu diketahui:
- ▸ Restoran wajib mematuhi Akta Makanan 1983 dan Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009 — termasuk penyimpanan, penyediaan dan pelupusan makanan.
- ▸ Semua pekerja yang mengendalikan makanan wajib mempunyai suntikan tifoid yang sah.
- ▸ Pengguna boleh membuat aduan terus kepada Jabatan Kesihatan Negeri atau melalui portal eTribun KKM jika mengesyaki amalan kebersihan yang meragukan.
- ▸ Kad gred kebersihan restoran (A/B/C) boleh diminta daripada pihak berkuasa tempatan — amalan yang umum di negara seperti Singapura tetapi masih tidak meluas di Malaysia.
Kes RB Nasi Kandar Seremban ini adalah peringatan bahawa kewaspadaan pengguna dan liputan media sosial boleh memainkan peranan penting dalam menjaga piawaian industri makanan negara.
Kesimpulan
Kes Restoran RB Nasi Kandar Seremban mengingatkan kita semua — sebagai pengguna, sebagai peniaga, dan sebagai masyarakat — tentang kepentingan ketelusan dan amanah dalam industri makanan. Sama ada penjelasan pemilik tentang "makanan untuk haiwan" benar atau tidak, hakikatnya ialah piawaian kebersihan premis itu sendiri sudah cukup meragukan apabila disiasat.
Bagi mereka yang mahu pastikan kualiti makanan yang dihidang kepada keluarga, cara paling pasti ialah masak sendiri di rumah. Nasi kandar yang sedap tak semestinya perlu dibeli di kedai.